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1、行业范围
*宾馆（综合办公大楼）、旅社
*饭店、餐厅，中、西餐制作、经营场所
*歌舞厅（包括卡拉OK和的士高）、电影院、音像放映厅
*浴室、桑拿浴、药浴
*美容院、理发店、护肤中心
*游乐场、娱乐中心、健身房、球类运动场所
*洗染店、冷藏库房、修理
*其他经市环保局确认的项目
2、 主要污染问题
饮食娱乐服务业造成的环境污染包括：
*含油、洗涤剂废水和生活污水等对受纳水体的污染
*厨房油烟、火烟及发电机废气等对空气的污染
*风机、发电机、冷却塔、音响及其他高噪声设备产生的噪声污染
由于饮食娱乐服务业多建于人口稠密的商住区，其产生的环境污染给市民生活造成影响。据统计，环境投诉中，涉及饮食娱乐业的占大多数。因而该行业的环保问题是市民关注的焦点，也是环境管理的重点。
3、 环境影响审批程序
（1） 申请单位向环保审批部门提出申请，填报《建设项目环境影响申报（登记）表》，并提交以下所需的附件资料。
a、餐饮、娱乐、服务业建设项目环境影响申报(登记)表；
b、市规划建设局出具的房屋用途证明(新开业)；
c、市市政设施管理处出具的污水接管证明(新开业)；
d、油烟净化及油水分离治理方案；
e、原工商营业执照复印件(项目转包)；
f、项目周围居民征询意见表(敏感区域)。
（2） 环保审批部门经审阅申请资料、现场调查后，依有关政策、法规规定，作出审批决定。
（3） 环保审批部门对同意建设的项目提出环保要求，申请单位必须逐项落实。
（4） 申请单位在项目建设完成后，须根据环保部门审批要求向环保部门提出验收申请，污染治理工程验收合格后方可营业。
4、 项目选址的原则
饮食娱乐服务业农场选址在符合城市规划功能的地点兴建，如城市规划中划定的美食街，设计、建设中已规划并预留饮食业功能的综合性大厦。
饮食娱乐业不宜选址在规划中无餐饮功能，或者由于兴办该行业项目将对周围产生环境影响的地址，如标准住宅区、文化教育、自然保护区、城市绿化带等，禁止选址在居民住宅楼内（包括底层为商业用房、上层为居民住宅的楼内）。
5、 污染治理的主要途径
*废水污染：隔油、生化等治理方法
*废气污染：喷淋、吸收、高空排放等治理方法
*噪声污染：隔声、隔振、吸声等治理方法
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